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热水循环式杀菌锅概述

2019-05-10 17:17:00.0

 

热水循环式杀菌锅适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的专用杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,以达到延长产品保质期的目的。

热水循环式杀菌锅采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。

热水循环式杀菌锅模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,使食品承受的热量限制到小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种产品均可在优秀状态下进行调理灭菌。

 
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